Allergene:
A) glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel)
B) Krebstiere
C) Eier
D) Fisch
E) Erdnüsse
F) Soja
G) Laktose
H) Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse)
I) Sellerie
J) Senf
K) Sesamen
L) Schwefeeloxid und Sulfite
M) Süßlupinen
N Molusken (Weichtiere wie Schnecken)

Zusatzstoffe:
1) Konservierungsstoffe
2) Geschmacksverstärker
3) Antioxidationsmittel
4)Nitritpökelsalz
5) Farbstoffe
6) Geschwärzt
7) Säuerungsmittel
8) Koffeinhaltig
9) Phosphat
10) Süßungsmittel
11) Chininhaltig
12) Taurin